Trót yêu món chả cuốn đặc trưng cùng vùng đất nắng - gió Phan Rang mà chưa biết cách làm, thì cứ thử bắt tay làm cùng mình nhé. Không khó và rất ư là bắt miệng, món ăn này hứa hẹn sẽ khiến cả nhà thích mê và nhai mãi không thôi đó.
Chuẩn bị cho phần nhân: Trứng gà luộc chín rồi bóc vỏ. Phần bánh tráng chiên các bạn nhớ chọn bánh đa nem để chiên giòn và ngon, đúng với phiên bản gốc nhé. Cuốn lại thành từng cuốn nhỏ rồi đem đi chiên giòn. Chả cá các bạn chiên cho đến khi giòn vỏ bên ngoài là được.
Chả cá cắt nhỏ miếng khoảng 3cm x 0.7cm x 1cm để cuốn cho dễ nhen. Trứng chẻ đôi theo chiều dọc, rồi chẻ múi cau mỏng. Rau mua về các bạn rửa sạch. Carol các bạn cắt theo chiểu dọc lá cho ra hình dạng như hình. Dưa leo cắt nhỏ như hình.
Đối với phần nước chấm, các bạn giã nhuyễn ớt trước, cho thật nhuyễn rồi cho tỏi vào giã chung đến khi nhuyễn, cho phần nước mắm cùng với đường vào, khuấy đều sẽ cho ra hỗn hợp nước mắm tỏi ớt sền sệt là đạt.
Bánh tráng 1 nữa các bạn để làm lớp nền, 1 nửa các bạn cắt để lót vào giữa để phần bánh tráng không bị bục ra khi cuốn. Nhúng nước cho 2 phần bánh tráng, cho bánh tráng cắt miếng vuông vào giữa, rải rau - trứng - chả cá đều lên mặt. Bóp phần bánh tráng chiên rồi cho lên trên cùng. Sau đó cuốn đều tay.
Giờ chỉ cần cho ra dĩa và cả nhà cùng thưởng thức thôi. Nếu có người không ăn được rau thì các bạn có thể bỏ phần rau ra nhé. Tuy nhiên, món này phải có rau thì mới ngon được.
TechOrbits Standing Desk Converter - 37" Stand Up Desk Riser - Tabletop Sit Stand Desk Fits Dual Monitors - Two Tiered Height Adjustable Workstation with Removal Keyboard Tray Office-Products Previous Next Get It On BestProducts Features: Convertible Desk: TechOrbits Rise-X Pro sit to stand desk risers improve your comfort and posture Easily Adjusts: Squeeze the stands handles and gas springs will raise the desk platform up to 20". Perfect for height ran...
Aquarius Jan 20 − Feb 18 Alias: Alias: The Water Bearer September 02 (02/09) daily aquarius horoscope: summary aquarius daily Star 8/10 Weve all experienced relationships that ticked along in a certain way that we allowed to do so. We did this because the connection we had with someone, although lacking in depth, was at least manageable and controllable. We put predictability above the need to strengthen our connection. A relationship in your world might appear to be very predictable and lacking in depth. If you would like this to change, then one small token of appreciation made to someone can make it happen. Read more... summary aquarius tomorrow Star 8/10 You might feel that, for every step forward youre taking, you have to take two steps backward. That can be frustrating when...
Comments
Post a Comment